Zwanzig junge Fachkräfte für das Lebensmittelhandwerk
05.08.26
Zwanzig junge Menschen haben ihre Ausbildung im Lebensmittelhandwerk abgeschlossen: Zwölf von ihnen erhielten in der Kreishandwerkerschaft in Homberg ihren Gesellenbrief, acht Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk nahmen ihr Prüfungszeugnis entgegen. Zu der Feierstunde hatten die Bäcker- und die Fleischer-Innung Schwalm-Eder gemeinsam eingeladen.
Fachkräfte bleiben gefragt
Für die Innungen gratulierten Stefan Völker (Zella), stellvertretender Obermeister der Fleischer-Innung, und Bäcker-Obermeister Olaf Nolte (Schwarzenborn). Völker lobte Leistung und Ehrgeiz der neuen Fachkräfte. Betriebe, Berufsschulen und Familien hätten in drei Jahren gemeinsam dafür gesorgt, dass aus Auszubildenden Fachleute geworden seien. Lernen bleibe ein lebenslanger Prozess. „Gesundes Essen, qualitativ hochwertige Nahrungsmittel werden immer Konjunktur haben", unterstrich Völker.
Olaf Nolte betonte den Wert einer fundierten Ausbildung. Gerade in einem fragilen Wirtschaftsumfeld seien Fachkräfte weiterhin gefragt. Es sei ein Irrglaube, man könne einen Fachbetrieb mit angelernten Hilfskräften führen. Nolte warb für die Weiterbildungsangebote des Handwerks und dankte den Prüfungsausschüssen für ihre Arbeit.
Glückwünsche kamen auch von den beiden Berufsschulen: für den BerufsschulCampus Schwalmstadt von Abteilungsleiter Uwe Dippel, Simon Krausmüller und Christine Stanke, für die Radko-Stöckl-Schule in Melsungen von Abteilungsleiter Marco Pelz und Andreas Kappel.
Prüfungsbeste ausgezeichnet
Die besten Ergebnisse erzielten zwei Absolventen: der Fleischer Alexander Schmelz aus Niestetal, ausgebildet im Fleischwerk Hessengut GmbH in Melsungen und die Fachverkäuferin Salma Abed Arahman aus Oberaula, ausgebildet bei der Viehmeier GmbH & Co. KG, Schwälmer Brotladen, in Gilserberg.
Langjährige Prüferinnen verabschiedet
Mit Dank und Anerkennung verabschiedeten die Innungen Birgit Jäger (Homberg) und Edith Knauff (Schwalmstadt). Beide haben über viele Jahre die Prüfungen begleitet: Birgit Jäger im Prüfungsausschuss für Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Fachrichtung Fleischerei, Edith Knauff als Lehrkraft in den Fachrichtungen Fleischerei und Bäckerei.
Die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen
Fleischer/in
Oliver Thielemann, Schrecksbach (Hans-Jürgen Pietsch, Metzgerei und Gastwirtschaft, Ottrau); Pascal Dingel, Fritzlar-Rothhelmshausen (Erwin Volke, Fleischermeister, Fritzlar); Max Hans Fritz Gröbner, Fuldabrück (Rack & Rüther GmbH, Fuldabrück); Louis Ullrich, Spangenberg, Hakan Hadrawa, Melsungen und Alexander Schmelz, Niestetal (alle Fleischwerk Hessengut GmbH, Melsungen); Lucien Haupt, Calden (Katharina Jutta Koch, Calden); Hendrik Rentz, Immenhausen (Marco Barthel, Fleischermeister, Immenhausen); Tino Schade, Knüllwald (Andreas Braun, Fleischermeister, Frielendorf-Großropperhausen); Danny Siebensohn, Vellmar (NEUKAUF-Verbrauchermarkt, Norbert und Sven Möller e. K., Vellmar); Simon Vollgraf, Kassel (Christian Geiß e-K., Edeka-Markt, Lohfelden). Fynn Menge, Edertal (Ralf Menge, Edertal)
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Fleischerei
Ngounou Merveille Azonteu und Ngounet Elvirad Franche Tsakem, beide Neukirchen (beide Margriet Keßler, Fleischerei, Neukirchen).
Bäcker/in
Selmane Abdeldjalil Boumaraf, Homberg (Bäckerei Stübing UG, Homberg (Efze).
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei
Salma Abed Arahman, Oberaula, Lion Hatzky, Schwalmstadt, Angelina Jacobs, Schwalmstadt, Leonidas Icarus Wolf, Bad Wildungen, Lea Jonzyk, Alsfeld (alle Viehmeier GmbH & Co. KG, Schwälmer Brotladen, Gilserberg); Vanessa Brückmann, Gilserberg (Papperts GmbH, Eichenzell).